Recetas de pizca andina como se prepara

Carabinas andinas

Estas carabinas tradicionalmente se hacen el mismo día de las hallacas y se comen como pasapalos o puede ..

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Hallacas andinas de hardy

..particular de elaborar las hallacas, ya les habíamos presentado las Hallacas de Gloria y las Vegetarianas de Rebe..

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Pisca andina

Hoy les presentamos una receta típica de desayunos andinos, nutritiva y muy sabrosa, que rinde homenaje al honor ..

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Arepas de harina de trigo de mayela

..da, Táchira y Trujillo), en esta región por mucho tiempo se ha cultivado el trigo, que vine a reemplazar el maíz ..

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Arepas de zanahoria

Hoy tenemos la oportunidad de presentarles otra variante de las tradicionales arepas venezolanas. Para incrementa..

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Bizcochuelo de glenda

..es (6 de enero) y el Día de La Candelaria (2 de febrero) se realiza la PARADURA DEL NIÑO (Robo y búsqueda del Niñ..

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Ensalada de pasta fría de maría

.. una deliciosa mezcla de sabores y texturas; decidió prepararla para poder enseñárnosla.  La receta origin..

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Perico criollo

El Perico es el nombre que se le da en Venezuela a los huevos revueltos con vegetales y hoy les traemos esta rece..

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Buñuelos de apio

Ya antes les habíamos presentado la receta de los buñuelos de yuca típicos de la región central de Venezuela y lo..

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Gravad lax, gravlax o salmón marinado

.. de hacer, una verdadera exquisitez especialmente cuando se sirve con la salsa dulce de mostaza y en esta ocasión..

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Desayunos..... el comienzo de un dìa

La Pisca Andina es uno de los Platos Mas representativos de Los Andes Venezolanos, es una Tierra Fría y Hú..

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Pisca andina venezolana

PAN DE JAMÓN (Receta de Claudio Nazoa) y además la de Armando Scannone . Según Miro Popic , el pan de jamón nació en Caracas. Fue creado por Gustavo Ramella en su panadería ub..., CHURROS (Caseros) frutos de sartén INGREDIENTES: 2 tazas de harina 2 tazas de agua 1 cucharadita de sal 1 cucharada de azúcar 1 cucharada de man..., TORTA CASERA DE CHOCOLATE . . INGREDIENTES. Torta: 5 Tazas de harina (Todo uso) 2 ¾ Tazas de azúcar 6 Huevos. 3 ½ Barras de mantequilla (400 gr.) 5 C..., 2½ tazas de agua (o caldo de pollo), 1 ramito de cilantro

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Chicha andina

..de maíz Juana y la crema de arroz, revolviendo hasta que se disuelvan, lleve al fuego revolviendo la preparaci..

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Pan andino venezolano

..ar durante 24 horas. Estará lista cuando esté espumosa.Segundo día:1.Colocar todos los ingredientes de la masa fi..

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Arepas

PAN DE JAMÓN (Receta de Claudio Nazoa) y además la de Armando Scannone . Según Miro Popic , el pan de jamón nació en Caracas. Fue creado por Gustavo Ramella en su panadería ub..., CHURROS (Caseros) frutos de sartén INGREDIENTES: 2 tazas de harina 2 tazas de agua 1 cucharadita de sal 1 cucharada de azúcar 1 cucharada de man..., TORTA CASERA DE CHOCOLATE . . INGREDIENTES. Torta: 5 Tazas de harina (Todo uso) 2 ¾ Tazas de azúcar 6 Huevos. 3 ½ Barras de mantequilla (400 gr.) 5 C..., 2 tasas de harina precocida de maíz., 2 tasas de agua (*)

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Dulce de leche cortada

1 litro de agua300 gramos de leche en polvo2 tazas de azúcarel jugo de un limón grande o de dos pequeños1 cucharadita de vainillaclavos de olor al gusto (opcional)canela en astilla al gusto (opcional)

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Chupe de pollo

PAN DE JAMÓN (Receta de Claudio Nazoa) y además la de Armando Scannone . Según Miro Popic , el pan de jamón nació en Caracas. Fue creado por Gustavo Ramella en su panadería ub..., CHURROS (Caseros) frutos de sartén INGREDIENTES: 2 tazas de harina 2 tazas de agua 1 cucharadita de sal 1 cucharada de azúcar 1 cucharada de man..., TORTA CASERA DE CHOCOLATE . . INGREDIENTES. Torta: 5 Tazas de harina (Todo uso) 2 ¾ Tazas de azúcar 6 Huevos. 3 ½ Barras de mantequilla (400 gr.) 5 C..., 1 pollo despresado., 1 kg de Papas medianas.

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Kringle: la navidad llega con olor a canela!

Esta semana pasada he asistido al (para mí) tradicional curso de Navidad de Thermomix, donde siempre nos dan estu..

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Torrejas andinas

500 gr. de harina de trigo con un poquito de sal y polvo de hornear ., 3 huevos ., 1/2 taza de leche ., Azúcar para espolvorear., Aceite para freir.

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Hallaca típica andina (de mis padres)

1 kg de cerdo cortado en trocitos, 1 ½ Kg de carne de res cortado en trocitos, 1 Kg de cebolla picada finamente, 250 gs de cebollin cortado, 250 gs de ajoporro cortado

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Hallaca oriental plato navideño

4 kl de pulpa de cochino limpia y picadita en cuadritos, 1/2 kl de pasitas negras

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