Recetas de como preparar caraotas negras

Caraotas negras

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Pabellon criollo venezolano

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Sol de calabaza

Las Caraotas Negras o Frijoles Negros, son ricas en proteínas vegetal y fibra, por lo cual ayudan a mejora..

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Burritos mexicanos

..consigue. Lo siguiente que necesitamos es una lata de caraotas rojas.Anteriormente compraba las caraotas r..

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Sopa negra costarricense

..imilar a lo que en Venezuela se le llama una Crema de Caraotas Negras. Sopa Negra Para 4 personas I..

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Receta de sopa de caraotas negras

1Kg. de caraotas (frijoles, judías) negras 2 cucharadas de sal4 cucharadas de papelón rallado (panela, azúcar sin refinar)1/8 cucharadita de pimienta negraagua (cantidad suficiente para cubrir las caraotas, que las sobrepase unos 4 ó 6 dedos)Sofrito:1/2 ajoporro (puerro) ( parte verde-hojas- y parte blanca -tallo)1/2 pimentón (pimiento) (el que se tenga, verde o rojo)1 cebolla (del tamaño de 1/2 manzana)2 dientes de ajo1 cucharadita de comino molido

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Receta de pabellon criollo a la manera del cega

ARROZ:- 2 tazas de arroz blanco- 25 gramos de mantequillaCARAOTAS:- 1/2 kg. de caraotas negras preparadas- 50 gramos de pimienta negra molida- Azúcar al gusto- Salsa tabasco al gustoCARNE: 1 Kg. de carne mechada (falda)- 3 cucharadas de aceite de maíz- 25 gramos de mantquilla- Picante al gusto.PLÁTANOS:- 4 plátanos maduros, pelados y cortados en ruedas finas- 1 taza de aceite maíz 50 gramos de queso blanco semiduro rebanado.ENSAMBLAJE:-8 cucharaditas de chutney de mango- 1 cucharada de hojitas de perejil

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